Sezonowo i Lokalnie – dieta planetarna
Czy słyszałeś o diecie planetarnej? To sposób odżywiania zaprojektowany z myślą o zdrowiu człowieka i przyszłości planety. Łączy zasady zdrowego żywienia z minimalizowaniem wpływu na środowisko. Jej celem jest zredukowanie emisji gazów cieplarnianych, ograniczenie wylesiania, ochrona zasobów wody i gleby, a jednocześnie zapewnienie wystarczającej ilości jedzenia dla rosnącej liczby ludności.
Dieta planetarna opiera się na warzywach, owocach, pełnych ziarnach, roślinach strączkowych, orzechach i nasionach i ogranicza produkty odzwierzęce. Ważnym aspektem jest minimalizacja marnowania jedzenia oraz sezonowość i lokalność, czyli kupowanie produktów sezonowych i lokalnych.
Kalendarz sezonowości warzyw i owoców. Odkryj magię sezonowej diety w e-booku „Sezonowo i lokalnie”
Nasz e-book „Sezonowo i lokalnie” zabierze Cię w podróż przez kulinarną różnorodność każdego miesiąca oraz pokaże, dlaczego wybór sezonowych i lokalnych produktów to nie tylko wyraz troski o swoje zdrowie, ale także aktywna postawa wobec planety. Poznaj kalendarz sezonowości warzyw i owoców i jedz sezonowo i lokalnie!
Czego dowiesz się, korzystając z e-booka?
- Dlaczego warto wybierać produkty dostępne w danej porze roku i rosnące w naszym sąsiedztwie
- Jakie są korzyści dla zdrowia płynące z jedzenia produktów sezonowych i lokalnych
- Jak sezonowa dieta wpływa na środowisko i redukcję ślady węglowego
- Jakie smaki oferuje każdy miesiąc
- Jak dieta sezonowa może wpłynąć na oszczędności
Smak, zdrowie i wsparcie lokalnej społeczności
Warzywa i owoce są nieodłącznym elementem zdrowej diety, wpływającym na ogólną kondycję naszego organizmu. Sezonowe produkty, zbierane w pełni swej dojrzałości, zachowują bogactwo składników odżywczych. Dieta oparta na sezonowości to także oszczędność – kupując lokalnie, redukujemy koszty transportu i przechowywania. To także wspieranie lokalnej gospodarki i tworzenie relacji.
W parze z ekologią
Odżywianie zgodne z cyklem natury to korzyść zarówno dla zdrowia, jak i środowiska. Lokalne zakupy skracają łańcuch dostaw, redukując ślad węglowy i emisję gazów cieplarnianych. Import warzyw do Polski w 2022 roku wyniósł 38 469,513 ton. Długodystansowy transport warzyw i owoców często skutkuje utratą jakości, stosowaniem środków konserwujących i plastikowych opakowań. Zakup na targu lokalnych warzyw i owoców luzem to krok w stronę ekologicznego stylu życia i zmniejszenia ilości generowanych odpadów oraz emisji.
Przeciw marnowaniu
Zakupy na targu przeciwdziałają marnowaniu żywności. Sezonowe produkty to większa świeżość i mniej zapasów. Lokalni rolnicy oferują wartościowe produkty i unikalne odmiany. Własna torba pozwala na ograniczenie plastiku i śladu węglowego. Targ to szansa na świadome zakupy.
Przyłącz się do zmian na lepsze odkrywając tajemnice sezonowej diety w naszym e-booku!
Pobierz e-book „Sezonowo i Lokalnie. Kalendarz sezonowości warzyw i owoców”. E-book dostępny w naszym sklepie. [ebook w aktualizacji]
Wspieraj naszą misję!
Wydanie ebooka lub innych materiałów edukacyjnych to wielogodzinna praca redaktora, korektora treści i grafika. To również wysiłek włożony w promocję, aby dotrzeć do odbiorców. Jednak nie możemy tego zrobić sami! Wiele rzeczy robimy pracując w ramach wolontariatu, ale aby zaangażować się w pełni, potrzebujemy Waszego wsparcia! 🙌 Jeśli nasze treści są dla Ciebie wartościowe, wesprzyj naszą fundację. Dzięki Twojej darowiźnie możemy tworzyć więcej bezpłatnych materiałów. Każda, nawet najmniejsza kwota, ma ogromne znaczenie i przyczynia się do kontynuowania naszych działań. Przekaż darowiznę na cele statutowe. Razem możemy więcej!
Dziękujemy za Twoje wsparcie! 💙
Co możemy wspólnie zrobić?
Zapraszamy Was do realizacji wspólnych projektów!
wspolpraca@fundacjablu.pl
Zrealizowane działania
Uczestniczyliśmy w charakterze eksperta w spotkaniach dyskusyjnych „Klimat? To proste!”, zorganizowanych przez Spółdzielnię Socjalną Ognisko, prowadzącą Awokado Lunch Bar.