Witamina D oraz jej niedobór to tematy, które zwłaszcza wśród Polaków są coraz częściej poruszane. Zbliżające się miesiące jesienno-zimowe, które w naszym kraju charakteryzują się pochmurnym niebem i brakiem pełnego słońca. Mogą one skutkować wspomnianymi niedoborami witaminy D. Dlatego ważne jest, aby kontrolować stan swojego zdrowia i zrozumieć, dlaczego witamina D jest ważna i jaki jest wpływ na powstawanie wielu chorób.
Charakterystyka
Witamina D, którą niektórzy nazywają również “eliksirem życia”, jest substancją mocno oddziałującą na nasze zdrowie, a także rozwój. Występuje ona w dwóch formach — jako witamina D2, czyli ta, którą znaleźć możemy w grzybach i organizmach roślinnych — oraz jako witamina D3, pojawiająca się w organizmach zwierzęcych, która powstaje na skutek syntezy skórnej poprzez oddziaływanie promieniowania słonecznego (UVB). Witamina D jest rozpuszczalna w tłuszczach, co wskazuje na to, iż organizm nie pozbywa się jej poprzez pot oraz mocz, ale magazynuje ją w wątrobie oraz tkance tłuszczowej. Warto zaznaczyć również, że to właśnie w połączeniu z tłuszczem następuje najlepsze wchłanianie tej konkretnej witaminy. Co ciekawe najważniejszym jej źródłem są promienie słoneczne, stąd też nazywamy ją często witaminą “słońca”. Jednakże wiele z nas wciąż szuka odpowiedzi na pytanie: dlaczego witamina D jest ważna?
Witamina D i jej funkcje
Witamina D jest substancją, która niewątpliwie przyczynia się do utrzymania prawidłowego zdrowia nie tylko fizycznego, ale również psychicznego. Pełni ona mnóstwo funkcji w naszym organizmie. Odpowiada ona między innymi za:
- ustabilizowanie ciśnienia krwi,
- zapobieganie rozwojowi cukrzycy,
- wspomaganie w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni,
- wspomaganie w utrzymaniu zdrowych zębów i kości,
- wsparcie układu sercowo-naczyniowego.
Należy również pamiętać, że witamina D odgrywa istotną rolę we właściwym funkcjonowaniu naszego układu odpornościowego. To właśnie ona wpływa stymulująco na procesy immunologiczne, co skutkuje poprawą odporności. Dbanie o prawidłowy poziom witaminy D ma swoje odzwierciedlenie w walce z infekcjami zarówno bakteryjnymi, jak i wirusowymi oraz stanami zapalnymi. Nie powinniśmy mieć już zatem żadnych wątpliwości związanych z tym, dlaczego witamina D jest ważna.
Źródło witaminy D
Po omówieniu ważnych kwestii związanych z charakterystyką oraz funkcjami witaminy D warto przyjrzeć się również źródłom, z których możemy pozyskać tą konkretną, ważną substancję. Witaminę D możemy znaleźć między innymi w produktach takich jak: masło, olej z wątroby ryb, mleko oraz produktu mleczne, żółtka jaj, sery (parmezan, cheddar, edam, camembert) oraz ryby morskie (halibut, dorsz, śledź, makrela). Wiele z nas stara się utrzymać zdrowie na jak najlepszym poziomie i dostarczać witaminę D poprzez spożywanie wymienionych wcześniej produktów. Zdarza się jednak, że nie jesteśmy w stanie zaspokoić jej dziennego zapotrzebowania. Może to być także konsekwencją szerokości geograficznej, w której mieszkamy, gdyż witamina D to witamina “słońca”. Jedną z możliwości jest skonsultowanie się z lekarzem w sprawie opcjonalnej suplementacji witaminy D i dobór jej odpowiedniej dla nas formy i dawki.
Jeśli interesuje Cię wpływ diety na nasze zdrowie, koniecznie zajrzyj tutaj: https://fundacjablu.pl/zdrowa-dieta-dla-dobrostanu/
Źródła: